最新消息
  美味牛肉的關鍵一環,瓷盤預熱很重要! Date: 2012/11/17

由於現在天氣轉涼,牛肉煎好後放在冷冰冰的盤子上,會使牛肉油脂凝固影響風味

尤其是在冷氣房裡油脂凝固更加迅速,牛肉還是熱熱吃,才好吃!

所以建議各位饕客,不僅要煎好牛肉,也要做好瓷盤預熱的工作哦

將瓷盤放在爐上直接用小火烤 30秒,拿瓷盤時務必戴上隔熱手套以避免燙傷

PS:使用微波爐也可以達到同樣效果